Uiterlijk: Deze wijn heeft een kersenrode kleur met een gemiddelde dichtheid, helder en briljant met een grote aromatische intensiteit. In de neus: aroma's van bosbessen en bosvruchten, verlevendigd met tonen van chocolade, geroosterde specerijen en een vleugje eikenhout en ziltigheid.
Aroma: Een zachte aanzet in de mond, verpakt in een bloemige ouverture. Een vleugje bitterheid als de wijn door de mond gaat, waardoor de zacht getemperde mineraliteit tot uiting komt. Vol en krachtig in de mond met een elegante en verlengde afdronk.
Rijping: 9 maanden rijping in Franse eiken vaten
Gaat goed samen met: Deze veelzijdige wijn past goed bij alle vissoorten dankzij het lichte zoutgehalte, maar ook bij pasta en is fantastisch bij gegrild vlees
